În timpul eforturilor de lungă anduranţă (ultra), sportivii trebuie să acorde o atenţie deosebită dietei lor. Intensitatea efortului şi toleranţa stomacului conduce adeseori la o concentratre a atenţiei pe consumul de nutrienţi, în particular carbohidraţi. Proteinele sunt adesea neglijate şi consumate insuficient datorită intensităţii efortului şi a disponibilităţii limitate a acestora pe traseu.